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          产品列表PRODUCTS LIST

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          可倾式电加热夹层锅

          简要描述:

          可倾式电加热夹层锅通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、操作方便、安全可靠等特点。广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

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          可倾式电加热夹层锅分类

          1、按结构形式分为:可倾式、立式(固定)

          2、按加热方式分为:电加热、蒸汽加热、燃气加热、电磁加热。

          3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

          4、按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;

          可倾式电加热夹层锅整体结构

          固定式主要由锅体和撑脚组成;

          可倾式主要由锅体和可倾架组成;

          搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。

          锅体

          是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。

          支脚

          (a) 立式夹层锅:三棱锥形式、圆管式。

          (b) 可倾式夹层锅:槽钢支架式。

          材质

          (a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B);外涂防锈漆。

          (b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。

          特点

          加热高效

          以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

          安全方便

          锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

          主要由锅体和支架组成,锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式,中间夹层加入导热油或水。电加热以380V电力为热源,内装电热棒、电热偶及导热油(自配),zui高可以达到320度,有电控箱控制,内部配备温度控制系统。具有受热面积大,加热均匀、热效率高,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等。

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